今天,我將跟著她的腳步, 探索隱藏在巷弄中的滋味寶藏, 並分享幾家她心目中非去不可的台南必吃餐廳和美食街。
巷子內的人氣小吃
阿嬌最愛的第一站是位於中西區的「金得春捲」,這間隱身在巷弄中的小店, 春捲皮薄餡多, 搭配甜辣醬和香菜, 讓人唇齒留香。
除了招牌春捲外, 這裡還有各式台南小吃如蚵仔煎、肉粽等, 價格實惠, 是當地人最愛的早餐選擇。
老屋新生的美味空間
第二站我們來到了「老屋新食」, 這是一棟充滿歷史風味的古宅, 經過精心改造後, 成為了享用美饌的絕佳空間。
這裡的招牌菜包括紅燒牛肉、清蒸魚片和香酥雞排, 都讓人回味無窮。
此外, 老屋新生的庭院咖啡廳還提供各式飲品和甜點, 是休憩放鬆的好去處。
美食街的豐富多樣性
下午我們前往了著名的「國華街美食街」, 這裡匯集了各種台南小吃和餐廳。
阿嬌特別推薦「周氏蝦捲」, 外皮酥脆的蝦捲內餡飽滿, 配上特製甜辣醬, 口感絕佳。
此外, 美食街還有多家知名店家如「度小月」、「南園酒樓」等, 都值得一試。
年節限定美味
在農曆新年期間, 阿嬌最喜歡去「周氏蝦捲」品嚐他們家的年糕和魚丸。
這道菜是用糯米製成的年糕, 搭配鮮美魚丸和高湯煮製, Q彈口感在嘴中爆漿, 讓人吃得滿足又幸福。
結語
跟著阿嬌的腳步, 我們走訪了台南多處隱藏版美食地標, 從巷子內的人氣小吃到老屋新生的用餐空間, 再到熱鬧非凡的美食街, 每一站都為味蕾帶來驚喜。
下次前往台南時, 不妨依循本篇指南, 造訪這些隱藏在巷弄中的好味道, 體驗真正的府城風情。